常用名 丁酸香叶酯
别 名 丁酸叶醇酯
英文名 3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl butyrate
CAS号 106-29-6
EINECS 203-381-3
分子式 C14H24O2
分子量 224.339
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 点 299.9±19.0 °C
闪 点 99.4±19.9 °C
性 状 无色至淡黄色液体
溶解性 易溶于乙醇、乙醚、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂,不溶于水、甘油、丙二醇。
用 途
1.用作食品和化妆品香精
2.常用于红玫瑰、牡丹、金合欢、紫丁香、铃兰、甜豆花、薰衣草型香精和配制香叶油中。柑橘型中用之亦好。也常用于唇膏香精中。用于苹果、樱桃、桃子、杏子、凤梨、草莓、浆果等食用香精中,与香紫苏油共用可形成愉快的生梨香精主体。
3.GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、梨、菠萝等型香精,亦为配制薰衣草、香茅、玫瑰等型香精的协调剂。
4.该品具有玫瑰香气,又具有果实,香蕉和葡萄的香味,香调较乙酸香叶酯为佳(异丁酸香叶酯较丁酸香叶酯的香调更为优雅、稳和)。广泛用于调配食品香料、口红用化妆品香料,特别适用于调配用于调配香柠檬,薰衣草,蔷薇,依兰依兰,橙花等香料。在食品香料调配中,常用于调制杏、香焦、葡萄、柠檬、桃菜姆、酒等。
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郑经理