中文名: 丁酸异丙酯
别 名: 正丁酸异丙酯
英文名称: isopropyl butyrate
英文别名: iso-PROPYL-BUTYRATE; n-Butyric acid isopropyl ester; propan-2-yl butanoate
CAS号: 638-11-9
EINECS号: 211-320-7
分子式: C7H14O2
分子量: 130.1849
InChI: InChI=1/C7H14O2/c1-4-5-7(8)9-6(2)3/h6H,4-5H2,1-3H3
密度: 0.879g/cm3
沸点: 130.5°C at 760 mmHg
闪点: 30°C
蒸汽压: 9.68mmHg at 25°C
外观: 无色液体
气味: 呈果香和丁酸似气味。
溶解性: 不溶于水,溶于乙醇、乙醚。
用 途: 我国GB2760-2014规定为允许使用的食用香料。用于纤维素、溶剂、香料制取和有机合成。
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