中文名称: 丙位戊内酯
中文别名: 4-甲基丁内酯; gamma-戊内酯; γ-戊内酯
英文名称: Gamma-Valerolactone
英文别名: 4,5-Dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone; 4-Hydroxypentanoic acid lactone; gamma-Pentanolactone; 5-methyldihydrofuran-2(3H)-one; (5R)-5-methyldihydrofuran-2(3H)-one; (5S)-5-methyldihydrofuran-2(3H)-one; γ-Valerolavtone;
CAS号: 108-29-2
EINECS号: 203-569-5
分子式: C5H8O2
分子量: 100.1158
InChI: InChI=1/C5H8O2/c1-4-2-3-5(6)7-4/h4H,2-3H2,1H3/t4-/m0/s1
密度: 1.04g/cm3
熔点: -31℃
沸点: 206.6°C at 760 mmHg
闪点: 75°C
水溶性: MISCIBLE
蒸汽压: 0.235mmHg at 25°C
物化性质:
密度 1.05
熔点 -31 oC
沸点 207-208 oC
折射率 1.432-1.434
闪点 96 oC
水溶性 MISCIBLE
外观:无色至微黄色澄清液体。
香气:且有香兰素和椰子香气。
产品用途:
用于食用香精,医药。
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