中文名称:茉莉酯
中文同义词:1,3-壬二醇乙酸酯,壬二醇二乙酸酯;3-壬二酯;乙酸-1;乙酸1,3-壬二醇酯;3-丁基-5-甲基四氢化-2H-吡喃-4-醇乙酸酯;1,3-壬二醇单乙酸酯;茉莉酯;1,3-壬二醇乙酸酯
英文名称:JasMonyl
英文同义词:FEMA2783;1,3-NONANEDIOLACETATE;1,3-NONANEDIOLMONOACETATE;Diasmol;Hexyleneglycoldiacetate;Jasmonyl;Nonanediacetate;13-NONANEDIOLACETATEMIXEDESTERS&
CAS号:1322-17-4
分子式:C11H22O3
分子量:202.29EINECS号:215-332-3
化学性质无色或微黄色油状液体。相对密度0.960-0.970,折射率1.4400-1.4500,闪点100℃以上,溶于4体积60%乙醇或2体积70%乙醇中,溶于油质香料。有似茉莉花的浓的清新气息,略带油青Chemicalbook药草香,香气有力,留香持久性一般。用途广泛用作茉莉香的基体,可引入油脂药草底蕴,是大花茉莉净油的特征香气,稳定而扩散力较强,非常适合于皂用香精,薰衣草型用之亦甚好。它亦可用于食用香精,如用于浆果和鲜果复方。
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