别名:海藻酸钾
分子式:C6H9O7K
型号:食品级
主要营养成分:海藻酸钾
外观:白色粉末
产品英文名称:Potassium alginate
有效物质含量:99
主要用途:稳定剂;增稠剂;乳化剂;分散剂;胶凝剂;被膜剂;悬浮剂
食品级海藻酸钾
海藻酸钾,白色至浅黄色纤维状粉末或粗粉,无臭,无味,易溶于水形成黏稠溶液,不溶于乙醇、氯仿、乙醚及PH低于3的酸溶液。
海藻酸钾是一种从褐藻中提取的天然多糖碳水化合物,其应用主要体现在:
医药方面——能够给人体补充钾而减少钠,是防治高血压的一种有效药物,由于其具有降低血脂、血糖、胆固醇等功能,可用于制药及保健食品。
食品方面——可用于增稠剂、稳定剂、乳化剂、胶凝剂,按我国GB2760-2011规定,可按生产需要在各类食品中适量使用。
化妆品行业——是一种良好的牙科印模料及面膜塑形剂,已逐渐应用于化妆品行业。
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