常用名 4-甲基辛酸
别 名 4-甲基正辛酸
英文名 4-Methylcaprylic acid
CAS号 54947-74-9
EINECS 259-404-2
分子式 C9H18O2
分子量 158.238
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 点 253.4±8.0 °C
闪 点 129.7±6.9 °C
性 状 无色至黄红色液体
用 途 是一种天然化合物,主要负责绵羊和羊奶特有的山羊味。
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郑经理