香兰基乙基醚
英文名称:Vanillyl ethyl ether
CAS号:13184-86-6
分子式:C10H14O3
分子量:182.22
EINECS号:236-136-4
Mol文件:13184-86-6.mol
香草醇乙醚
香草醇乙醚 性质
FEMA 3815
NIST化学物质信息Phenol, 4-(ethoxymethyl)-2-methoxy-(13184-86-6)
香草醇乙醚 用途与合成方法
毒性GRAS(FEMA)。
使用限量FEMA(mg/kg):焙烤制品、小吃食品,5.0~15;冷饮、无醇饮料、酒类,3.0~5.0;软糖、早餐谷物,5.0~10;乳品2.0~5.0;糖食、糖霜,5.0~20;胶姆糖10~20;速溶咖啡和茶3.0~10。
食品添加剂允许使用量允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量(g/kg)允许残留量(g/kg)
香兰基乙醚食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量
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