香草醇乙醚 13184-86-6 香兰醇乙醚 食用香料

中文名称  香草醇乙醚

中文同义词 香兰基乙基醚;香兰醇乙醚;香兰醇乙醚(香草醇乙醚);4-(乙氧基甲基)-2-甲氧基苯酚;香兰基乙醚

英文名称Vanillyl ethyl ether

CAS号13184-86-6

分子式C10H14O3

分子量182.22

EINECS号236-136-4

香草醇乙醚 性质

外观 无色透明液体

沸点125°C/4mmHg(lit.)

密度1.087±0.06 g/cm3(Predicted)

FEMA3815 | VANILLYL ETHYL ETHER

折射率1.5280 to 1.5320

气味 (Odor) 在乙醇中为20.00%。酒精朗姆酒甜巧克力奶油香草辣肉豆蔻烟熏

香型  巧克力香型

用途 用于食品用香料、香精

使用限量FEMA(mg/kg)：

焙烤制品、小吃食品，5.0～15；冷饮、无醇饮料、酒类，3.0～5.0；软糖、早餐谷物，5.0～10；乳品2.0～5.0；糖食、糖霜，5.0～20；胶姆糖10~20；速溶咖啡和茶3.0～10。