甲酸辛酯
CAS号: 112-32-3
EINECS号:203-959-5
分子式: C9H18O2
分子量: 158.238
密度: 0.875g/cm3
沸点: 199.6°C at 760 mmHg
闪点: 77.2°C
蒸汽压: 0.339mmHg at 25°C
物化性质:
无色液体。具有清甜的水果香气。沸点200℃,闪点75℃。在酸性和碱性介质中均不很稳定。
溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油,几不溶于水和甘油。
主要用途:香料。主要用以配制桃、杏、柑橘和什锦水果等型香精。
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