3-甲硫基丙酸甲酯 13532-18-8 食用香精香料
中文名称:3-(甲硫基)丙酸甲酯
中文别名:3-甲硫基丙酸甲酯; 3-(硫代甲基)丙酸甲酯
CAS号:13532-18-8
EINECS号:236-883-6
分子式:C5H10O2S
分子量:134.1967
密度:1.044g/cm3
沸点:184.4°C at 760 mmHg
闪点:72.2°C
含量:99%
化学性质 无色至淡黄色液体,呈菠萝香气。沸点74~75℃(1733Pa)。极难溶于水,溶于乙醇。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
用途 用作食用香精
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