中文:维生素E ;维生素E;d-α-生育酚
英文名称:Vitamin E
CAS号:59-02-9
分子式:C29H50O2
分子量:430.71
EINECS号:200-412-2
天然维生素E为棕红色或透明淡黄色油状液体,具有一种温和的、特殊的气味和味道。易溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿或植物油,几乎不溶于水。沸点高(250℃),对热稳定。遇空气及光发生氧化而变成暗红色。其无热量,不参与人体代谢。
应用天然维生素E有淡斑美白、防止皮肤老化、调节内分泌、预防三高和血栓的作用,因而其广泛应用于食品、营养保健品和化妆品等领域。
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汪慈