天然维生素 E
中文名称 | 天然维生素 E |
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中文同义词 | D-Α-生育酚;ALPHA生育酚;D-Α-维生素E(97%);D-Α-生育酚, 来源于棕榈油;维生素E 合成的;维生素E 天然的;D-Α-维生素E(99%);D-ALPHA-生育酚/D-ALPHA-维生素E |
英文名称 | Vitamin E |
英文同义词 | phytogermine;profecundin;spavite;syntopherol;tokopharm;vascuals;viprimol;vitaflexe |
CAS号 | 59-02-9 |
分子式 | C29H50O2 |
分子量 | 430.71 |
EINECS号 | 200-412-2 |
相关类别 | 原料药;维生素;食品和饲料抗氧化剂;食品和饲料添加剂;饲料添加剂;维生素、氨基酸及辅酶类;医药与生物化工;营养性添加剂;标准品;生化试剂;维生素类;对照品;中药对照品;小分子抑制剂;医药原料;小分子抑制剂,天然产物;食品添加剂;吡喃;食品添加剂原料;食品、饲料添加剂;抗氧化剂;其他生化试剂;生物化工;化工原料;维生素系列;生化试剂-维生素类;营养强化剂;通用试剂;其它酚类;营养增补剂;医药、农药及染料中间体;化妆品原料;有机化工原料;通用生化试剂-维生素;生物试剂;PHARMACEUTICALS;Organics;Antioxidant;Biochemistry;Vitamins;Vitamins and derivatives;Miscellaneous Compounds;Aromatics;Chiral Reagents;Heterocycles;Intermediates & Fine Chemicals;Used to vitamin E deficiency caused by abortion, habitual abortion and premonitory abortion prevention, also used in sterility;Inhibitors;医用原料;植物油;工业化;有机原料 |
Mol文件 | 59-02-9.mol |
结构式 | ![]() |
天然维生素 E 性质
熔点 | 2.5-3.5 °C |
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沸点 | 200-220 °C0.1 mm Hg(lit.) |
比旋光度 | 24 º (c=2, in isooctane 25 ºC) |
密度 | 0.95 g/mL at 25 °C(lit.) |
折射率 | n |
闪点 | 253 °C |
储存条件 | -20°C |
溶解度 | 几乎不溶于水,易溶于丙酮、无水乙醇、二氯甲烷和脂肪油。 |
酸度系数(pKa) | 11.40±0.40(Predicted) |
形态 | 油状 |
颜色 | 透明黄色 |
气味 (Odor) | LT.耶。至红色粘液。油,几乎无味 |
水溶解性 | INSOLUBLE |
Merck | 14,9495 |
BRN | 4712525 |
稳定性 | 稳定的。易燃。可能对光和空气敏感。与强氧化剂不相容。 |
LogP | 10.962 (est) |
CAS 数据库 | 59-02-9(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Vitamin e(59-02-9) |
EPA化学物质信息 | 2H-1-Benzopyran-6-ol, 3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimethyltridecyl]-, (2R)- (59-02-9) |
天然维生素 E为棕红色或透明淡黄色油状液体,具有一种温和的、特殊的气味和味道。易溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿或植物油,几乎不溶于水。沸点高(250℃),对热稳定。遇空气及光发生氧化而变成暗红色。其无热量,不参与人体代谢。
天然维生素E广泛存在于自然界的动植物体内,可以从多种植物油脂、多叶蔬菜、动物器脏以及相对富含生育酚和生育三烯酚的物质中提取。目前天然维生素E主要来自于植物油脂及其产品。
维生素E(VE)包括α、β、δ、γ型生育酚和相应的生育三烯酚等8种物质,属于脂溶性维生素,具有抗自由基、抗衰老、预防皮肤角质化、提高人体及动物的体能免疫功能及细胞免疫功能、防治心脑血管疾病等多种重要的生理功能。VE有天然维生素E和合成VE两大来源,天然维生素E为包含多种单体的混合生育酚,但天然维生素E无论是从生理活性还是抗氧化能力都优于合成VE,而且天然维生素E对人体无毒副作用,因此在食品、营养保健品和化妆品等行业,天然维生素E受到广大消费者的青睐。
1.溶血性贫血。因为通过胎盘输送给新生儿的维他命E很少,所以新生儿或早产儿血浆中维生素E会偏低。若母体缺乏维他命E,致幼儿维他命E不足时会导致幼儿血球容易破裂而发生贫血,称为溶血性贫血,有时还会间接引发黄胆。
2.肠胃不适、阳痿、水肿、皮肤病害、肌肉衰弱。
3.慢性脂肪吸收不良。
4.溶血、肌尿酸、平滑肌中褐色素沉淀。
5.膀胱纤维症、血小板增多、掉发、头发干燥。
6.成年人缺乏维他命E多年后,会显现红血球的溶解增加。
7.月经失调、末稍血液循环障碍所致的手脚虚冷、冻伤等。
8.冷感症。
天然维生素 E有淡斑美白、防止皮肤老化、调节内分泌、预防三高和血栓的作用,因而其广泛应用于食品、营养保健品和化妆品等领域。
现有技术中,天然维生素 E的提纯方法主要分为溶剂萃取法、分子蒸馏法、化学 处理法和吸附法等方法。
天然食品,无毒。ADI 0.15~2(FAO/WHO,2001);不作特殊规定(EEC,1986)。
GRAS (FDA §182.3890; §182.5890;§182.8890;2000)。GB 14880-94及GB 2760 2002:同“01035,dl-α-生育酚”。
FAO/WHO(1984):食用油脂,GMP;婴儿配方食品10mg/kg;婴儿罐头食品、婴幼儿加工谷类食品,300mg/kg;肉羹、汤、50mg/kg。以适度为限(FDA§184.1890,2000)。
按GB 14880—94,可用于芝麻油、色拉油、人造奶油、乳制品100~180mg;婴幼儿食品40~70mg。
按GB 2760 2002的规定,同“01035,dl-α-生育酚”。
1.由1,2,4-三甲苯为原料经碘化、硝化、还原、氧化得2,3,5-三甲基苯醌,然后还原、与叶绿醇等缩合制得。
2.烟草:FC,41;FC,1。
安全信息
危险品标志 | Xi |
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危险类别码 | 36/37/38 |
安全说明 | 23-24/25-37/39-26 |
WGK Germany | 1 |
RTECS号 | DJ2900000 |
F | 8-10-23 |
海关编码 | 29362800 |
毒害物质数据 | 59-02-9(Hazardous Substances Data) |