白芸豆是一种低脂肪、低热量的食物,含有丰富的活性酶和大量的膳食纤维,对于减肥的人群来说非常实用。白芸豆能够清热消暑,对于暑湿所导致的烦渴、胸闷也有一定的效果。白芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分
白芸豆不仅营养价值比较丰富,而且含有很高的药用和保健价值:一、含有丰富的蛋白质、脂肪等微量元素,可以用于治疗脾胃虚弱的患者。二、也可以用于治疗食欲不振、水肿的患者。三、对于有脚气的患者也有一定的缓解效果。四、食用之后血糖不高,可以有效的起到减肥的功效。五、有效的治疗胃寒呕吐以及虚寒呃逆的患者。六、还有一定消退肿瘤的功效
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