乙酸苏合香酯
中文名称:乙酸苏合香酯
中文别名:乙酸-α-苯乙醇酯
英文名称:Styralyl acetate
CAS号:93-92-5
EINECS号:202-288-5
分子式:C10H12O2
分子量:164.2011
密度:1.029g/cm3
沸点:209.4°C
闪点:91.1°C
化学性质 无色液体。呈强烈栀子花清香气。沸点214℃,闪点81℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油,易溶于甘油和矿物油,不溶于水。
存在于栀子花等精油中。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、菠萝、杏、梅、桃、草莓、茶叶、蔬菜、苹果等型香精。
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