中文名称: 杨梅醛
中文别名: 十六醛; 3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯
英文名称: Ethyl methylphenylglycidate
CAS号: 77-83-8
EINECS号: 201-061-8
分子式: C12H14O3
分子量: 206.2378
质量:206.09400
密度:1.087 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:272-275 °C(lit.)
闪点 gt;230 °F
折射率:n20/D 1.505(lit.)
外观:无色至浅黄色液体
香气:具有强烈的果香、草莓样香气
折光指数(20℃):1.504 - 1.513
相对密度(25/25℃):1.086 - 1.096
色谱法含量:98.00 - 100.00
酸值(KOH,mg/g):0.00 - 2.00
香气描述:有强烈的杨梅似的果香香气,又有草莓样的特征香气。
产品用途:可用于日化香精配方中,能用以调配素心兰、东方型、玉簪、茉莉、紫丁香、橙花、玫瑰
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