2-甲基戊酸乙酯
中文别名:母菊酯
英文名称:Ethy2-Methylvalerate,Manzanoate
英文别名:Ethyl 2-methylvalerate; 2-Methylvaleric acid ethyl ester; ethyl (2R)-2-methylpentanoate; ethyl (2S)-2-methylpentanoate
CAS号:39255-32-8
外观:无色至淡黄色液体。
香气:有果香,苹果样的香气特征, 并伴有青香香气 。
折光率(20℃):1.402-1.406 。
比重(20℃/20℃):0.864-0.870 。
闪点:46℃ 。
溶解性:不溶于水,溶于乙醇。
应用:可用于日化香精的调配。
脂肪族化合物又称开链化合物。有机化合物的基本类型之一。分子中碳原子相连具有链状结构的化合物。根据开链的结构和性质,可分为饱和的和不饱和的脂肪烃。前者碳原子间只有单键,如乙烷、乙醇等; 后者碳原子间有双键和三键,如乙烯、乙炔等。所以石蜡系烃、烯烃和炔烃以及它们的衍生物均属此类化合物。
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