中文名称:硬脂酸乙酯
中文别名:十八酸乙酯; 硬酯酸乙酯
英文名称:Ethyl stearate
英文别名:octadecanoic acid, ethyl ester; ethyl octadecanoate
CAS号:111-61-5
EINECS号:203-887-4
分子式:C20H40O2
分子量:312.5304
密度:0.862g/cm3
沸点:356°C at 760 mmHg
闪点:161°C
化学性质: 无色无臭物质,略呈蜡香。熔点35~38℃,沸点105℃(1467Pa)。溶于乙醇和油脂,不溶于水。
用途: 用于润滑剂、抗水剂及乳化剂等
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