化学性质微黄色油状液体。熔点-19.9℃,沸点218.5℃(2.66kPa),168-170℃(0.267kPa)。相对密度0.8739(20/4℃)。折光率1.4522。能与无水乙醇、乙醇混溶于水。用途该品是去垢剂、乳化剂、润湿剂及稳定剂的中间体。用途用作表面活性基础原料、皮革添加剂、石油勘探无荧光泥浆润滑剂用途用作塑料增塑剂、抗水剂、树脂的韧化剂,也用于有机合成用途去垢剂、乳化剂、润湿剂及稳定剂的中间体。生化研究。气相色谱固定液(最高使用温度120℃,溶剂为乙醚)。气相色谱分析标准。生产方法由甲醇与油酸经酯化而得。将油酸和甲醇混合,加入催化剂浓硫酸或对甲苯磺酸,加热回流10h。冷却,用甲醇钠中和至pH值为8-9℃,用水洗至中性,经无水氯化钙干燥后进行减压蒸馏,即得油酸甲酯。
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