供应壳聚糖谷氨酸盐

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一、简介

中文名称壳聚糖谷氨酸盐中文同义词壳聚糖谷氨酸盐英文名称Chitosan glutamate

二、性状

壳聚糖谷氨酸盐是一种白色或类白色粉末,无臭味,微咸味。它在水中能够溶解,但是不溶于有机溶剂。壳聚糖谷氨酸盐具有良好的生物相容性和生物可降解性,因此被广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。



三、用途

壳聚糖谷氨酸盐是一种多功能的生物大分子化合物，可以在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面广泛应用。 在食品添加剂中，壳聚糖谷氨酸盐主要用于增加食品的稳定性、保鲜性和口感，以及改善营养价值等。常用的用法用量如下： 1. 面包、饼干等烘焙食品：添加量为0.5%~1.5%。 2. 肉制品、鱼制品：添加量为0.5%~2%。 3. 奶制品、饮料、果汁等液态食品：添加量为0.1%~0.5%。 4. 调味品、罐头等：添加量为0.5%~1.5%。 在工业中，壳聚糖谷氨酸盐主要用于水处理、油田开采、纺织印染、制药等领域。常用的用法用量如下： 1. 水处理：添加量为10~50mg/L。 2. 油田开采：添加量为0.5%~1%。 3. 纺织印染：添加量为1%~2%。 4. 制药：添加量根据具体情况而定。 在农业中，壳聚糖谷氨酸盐主要用于土壤改良、植物保护、饲料添加等方面。常用的用法用量如下： 1. 土壤改良：添加量为5~10kg/亩。 2. 植物保护：添加量为200~500mg/L。 3. 饲料添加：添加量为0.5%~2%。