常用名 焦磷酸二氢二钠
别 名 焦磷酸钠二元
英文名 Disodium dihydrogen diphosphate
CAS号 7758-16-9
EINECS 231-835-0
分子式 H2Na2O7P2
分子量 221.939
密 度 2.311 g/cm3
熔 点 988ºC
性 状 白色粉末。
溶解性 溶于水,不溶于乙醇。水溶液与稀无机酸加热则水解成磷酸。酸式焦磷酸钠稍有吸湿性,吸水后形成六个结晶水合物。
用 途
1.用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂,用于面包、饼干等焙烤食品及肉类、水产品等。
2.用作发酵粉,用于烘烤食品,控制发酵速度,提高生产强度;用于方便面,缩小成品复水时间,不粘不烂。用于饼干糕点,缩短发酵时间,降低产品破损率,疏松空隙整齐,可延长贮存期。
3.作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。
【购买须知】
产品为武汉科沃德公司出品
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
产品属性:下单之前或者购买之前,一定要与客服沟通,核对产品的属性数量等信息确保无误。
订购方法:款到发货,如需要开票请传开票资料,具体细节请详询。
运输方式:长期合作快递公司:顺丰,申通,韵达,顺丰,圆通快递;合作物流:德邦物流,华宇物流,中铁快运,DHL快运等等。可根据客户需求发指定快递或物流。
欢迎订购,产品量大价优。
其它服务:如果您对产品服务及产品质量技术指标有特殊要求,请提前通知我方。
服务宗旨:产品量大价优, 欢迎订购,以客户为中心,诚信双赢的核心价值观,积极够造良好的客户关系和先进的服务理念,为客户创造较高价值,客户的满意就是我们的追求。
本公司销售的所有产品不可用于人类或动物的临床诊断或治疗,非药用,非食用。
本公司销售的所有危险品化学不对个人,仅对有危险化学品营业许可证单位或者危险化学品生产许可证单位。
湖北科沃德化工有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
科沃德化工