简介可溶性淀粉是经过轻度酸或碱处理的淀粉,其淀粉溶液热时有良好的流动性,冷凝时能形成坚柔的凝胶,α一淀粉就是由物理处理方法生成的可溶性淀粉。用途可溶性淀粉可用于制造胶姆糖和糖果。化学性质淀粉状白色粉末,无臭无味。常温下不溶于水,与水形成胶体状液体。对碱稳定。用途在石油钻井中作水基泥浆的降滤失剂。用途用作增稠剂、稳定剂、填充剂,无糖药物赋形等。用途测定麦芽淀粉糖化活力。碘量滴定分析法指示剂。血液非蛋白氮的检验。测定血清钠。用途测定麦芽和血清中的淀粉酶活力,碘量滴定分析法指示剂。血液非蛋白氮的检验,测定血清钠。生产方法将淀粉,氢氧化钠和氯乙酸按一定比例加入反应器中[淀粉︰氢氧化钠︰氯乙酸为1︰2︰1(mol)],以水-乙醇作溶剂,控制反应温度40~50℃进行碱化醚化,5h后终止反应。用冰醋酸调pH值至中性,浓缩结晶,过滤,用乙醇洗滤饼至无氯,干燥得产品。
北京华威锐科化工科技有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
冀经理