3,4-二甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮生产厂家
3,4-二甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮 13494-06-9
中文名 3,4-二甲基-1,2-环戊二酮
英文名 3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
中文别名 3,4-二甲基-1,2-环已酮 | 2-羟基-3,4-二甲基-2-环戊烯-1-酮
分子式 C7H10O2
分子量 126.153
闪点 63.6±4.4 °C
精确质量 126.068077
密度 1.0±0.1 g/cm3
沸点 187.4±9.0 °C at 760 mmHg
熔点 68-72 °C
外观性状 略黄色粉末
蒸汽压 0.6±0.4 mmHg at 25°C
折射率 1.451
用途 用于烘烤食品、冰冻乳制品、坚果类食品。
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