2-乙酰基噻唑
英文名 2-Acetylthiazole
分子式 C5H5NOS
分子量 127.16
CAS号 24295-03-2
EC号 246-134-5
熔 点 64.5~65.5℃
沸 点 89~91℃
闪 点 78℃
密 度 1.219-1.226
外 观 无色至淡黄色液体
用 途 用于调配麦片、爆玉米花、面包、肉类香精。
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