中文名:四氢香叶醇
中文别名:3,7-二甲基-1-辛醇 | 二甲基辛醇
英文名称:3,7-DIMETHYL-1-OCTANOL
CAS号:106-21-8
密度:0.8±0.1 g/cm3
沸点:212.5±0.0 °C
分子式:C10H22O
分子量:158.281
闪点:95.0±0.0 °C
外观:无色液体,呈甜的玫瑰香气
溶解度:溶于丙二醇,不溶于水、甘油
用途:香料。主要用于配制柑橘类香精。在美国主要用于焙烤食品、无醇饮料、胶姆糖、糖果、冷饮、酸渍食品等。
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