常用名 1-辛烯-3-醇乙酸酯
别 名 乙酸-1-辛烯-3-醇酯 | 3-乙酰氧基辛烯 | 乙酸辛烯酯 | L-辛烯-3-乙酸酯
英文名 1-Octen-3-yl acetate
CAS号 2442-10-6
EINECS 219-474-7
分子式 C10H18O2
分子量 170.249
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 点 208.5±9.0 °C
闪 点 78.6±12.3 °C
性 状 无色至黄色液体
用途 GB 2760m1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蘑菇等香精。
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