中文名称: 2,6-二甲基吡嗪
英文名称: 2,6-Dimethylpyrazine
CAS号: 108-50-9
EINECS号: 203-589-4
分子式: C6H8N2
分子量: 108.1411
密度: 0.997g/cm3
熔点: 34-40℃
沸点: 155.6°C at 760 mmHg
闪点: 52.8°C
蒸汽压: 3.87mmHg at 25°C
性质 白色至黄色块状结晶,具有咖啡和炒花生的气味。
溶解性 溶于水和有机溶剂。
产品用途:用于各种食品、加工品、香精
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