中文名称: L-乳酸
中文别名: L-无水乳酸
英文名称: L(+)-Lactic acid
CAS号: 79-33-4
EINECS号: 201-196-2
分子式: C3H6O3
分子量: 90.08
InChI: InChI=1/C3H6O3/c1-2(4)3(5)6/h2,4H,1H3,(H,5,6)/t2-/m0/s1
密度: 1.206
沸点: 125℃
无色澄清粘性液体、微酸味;有引湿性,水溶液显酸性反应。与水、乙醇或乙醚能任意混合,在氯仿中不溶。
产品用途:主要用作食品的酸味剂和防腐剂,以及用于制造乳酸钙等药物
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