中文名称: 二氢-β-紫罗兰酮
中文别名: 二氢-β-紫罗酮; 二氢乙位紫罗兰酮
英文名称: 4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)butan-2-one
CAS号: 17283-81-7
EINECS号: 241-318-1
分子式: C13H22O
分子量: 194.3132
密度: 0.875g/cm3
沸点: 263.5°C at 760 mmHg
闪点: 93.8°C
蒸汽压: 0.0102mmHg at 25°C
性状: 无色至淡黄色透明液体,有令人愉快的花香香气,并有木香香韵。
用途
GB2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制桂花等型香精。
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