中文名称:茉莉酸甲酯 中文别名:甲基茉莉酸酯 英文名称:Methyl 3-oxo-2-(pent-2-enyl)cyclopentaneacetate CAS号: 39924-52-2 EINECS号:254-705-5 分子式: C13H20O3 分子量: 224.2961 密度: 1.003g/cm3 沸点: 302.9°C at 760 mmHg 闪点: 128.6°C 蒸汽压: 0.000965mmHg at 25°C用途 可能的用途(调味):具有多种调味剂用途,包括李子、桃子、杏子和蜜饯百果。
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