中文名称: 2-正戊基呋喃中文别名: 2-戊基呋喃英文名称: 2-pentylfuranCAS号: 3777-69-3EINECS号: 223-234-7分子式: C9H14O分子量: 138.2069密度: 0.894g/cm3沸点: 169.7°C at 760 mmHg闪点: 45.6°C性状:无色液体溶解性:溶于乙醇等有机熔剂天然存在:存在于欧芹、咖啡、土豆片中。应用建议:用于调配面包、坚果、咖啡及蔬菜香型的香精。建议用量:在最终加香食品中浓度约为3mg/kg。
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