甜菊糖苷RD是从菊科草本植物甜叶菊中提取的一种天然糖苷,口味接近蔗糖。
甜味纯正,没有明显苦味,其甜度倍数约为蔗糖的200~250倍。
优势:
降低成本:可部分或全部替代蔗糖,降低成本
口感优良:具有清凉口感,无明显苦味
天然产物:利用RA催化获取,属于天然产物范畴
O糖O卡:无糖无热量,无血糖反应,可预防踽齿
稳定性好:一般饮料、食品加工温度及PH下稳定
安全性好:FDA认证为“GRAS”物质
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