常用名 茴香烯别 名 反式-4-丙烯基苯甲醚 | 4-丙烯基苯甲醚 | 4-丙烯基茴香醚 | (E)-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯 | 反式-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯 | 反-茴香脑 | 反式茴香脑 | 大茴香脑 英文名 trans-AnetholeCAS号 4180-23-8EINECS 224-052-0分子式 C10H12O 分子量 148.20密 度 0.9875 沸 点 234-237ºC熔 点 23ºC闪 点 90ºC性 状 无色至淡的黄色液体或白色结晶固体溶解性 溶于苯、乙酸乙酯、二硫化碳、石油醚,几乎不溶于水。用 途 是从 Pimpinella 分离得到的一种苯丙烯衍生物。Trans-Anethole ((E)-Anethole) 是茴香、桃金娘、甘草、樟脑等植物中重要气味的组成部分。GB 2760--1996规定为允许使用的食用料。主要用于调味酒、胶姆糖等用。一种天然存在的苯丙烯衍生物
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