常用名 二烯丙基二硫别 名 烯丙基二硫醚 | 二硫化二丙烯 | 二(2-丙烯基)二硫 英文名 Diallyl disulfideCAS号 2179-57-9EINECS 218-548-6 分子式 C6H10S2分子量 146.274密 度 1.0±0.1 g/cm3 沸 点 185.0±0.0 °C 闪 点 42.4±25.8 °C性 状 透明黄色液体溶解性 不溶于水,溶于大多数普通有机溶剂天然品存在于生白菜、洋葱、大蒜、细香葱等中。用 途 1.用作食品添加剂、医药中间体2.食品用香料。生产方法 由烯丙基硫醇与碘在乙醇和吡啶存在下氧化而得。
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