【基本参数】
中文名称:乙酸钙
英文名称:Calcium acetate
产品别称:醋酸钙;乙酸钙盐
CAS号:62-54-4
含量:99%
产品外观:白色至棕色或灰色晶体
包装规格:25kg/袋
【理化参数】
分子式:C4H6CaO4
分子量:158.17
熔点;160°C
密度:1.5g/cm3
闪点:160°C
PH值:8
【产品简介】
乙酸钙是钙的乙酸盐,具有特殊气味的白色至棕色或灰色晶体。 乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好,因此常见的乙酸钙都以一水合(Ca(CH3COO)2.H2O的形式存在。
【化学性质】
醋酸钙高于160°C时,分解。 生成丙酮蒸汽和碳酸钙;与强酸急剧地发生反应, 生成醋酸烟雾。
【产品应用】
碱性剂;营养增补剂;面团调节剂;固化剂;酵母食料;抗结块剂;疏松剂;发酵剂;胶姆糖助剂和改良剂;白色色素(食品表面着色剂)。
山东多聚化学有限公司
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