中文名:醋酸钙
外文名:Calcium acetate
分子量:158.166
CAS号:62-54-4
化学式:C4H6CaO4
熔点:160℃
闪点:160℃
密度:1.5 g/cm³
用途:
1.用作食品稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂;乙酸钙还是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品,使用量为33.0~6.0g/kg(以元素钙计,下同);在谷类及其制品中为1.6~3.2g/kg;
2.用于制丙酮、醋酸、聚酯工业中,还用于乙酸盐的合成;
3.用作分析试剂
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