中文名称:蔗糖硬脂酸酯
中文别名:蔗糖酯S; 蔗糖单硬脂酸酯
英文名称:Sucrose stearate ester
CAS号:25168-73-4
EINECS号:246-705-9
分子式:C30H56O12
分子量:608.7584
密度:1.246g/cm3
沸点:763.216°C at 760 mmHg
闪点:235.593°C
熔点:67-71 °C
蒸汽压:0mmHg at 25°C
性状:白色至类白色粉末
用途:用作食品添加剂、药用辅料、乳化分散剂等
武汉市承天精细化工有限公司
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