十二酸乙酯英文名 Ethyl laurate 别 称 月桂酸乙酯分子式 C14H28O2 分子量 228.38CAS号 106-33-2EINECS 203-386-0密 度 0.9±0.1 g/cm3沸 点 269.0±0.0 °C 熔 点 -10 °C闪 点 118.6±6.9 °C外 观 轻微的果香或花香,无色油状液体溶解性 不溶于水,可混溶于乙醇、氯仿、醚用 途1.用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等2.用作气相色谱固定液、香精,也用于有机合成3.食用香料。主要用于配制干酪、椰子、科涅克白兰地和坚果等型香精。亦为定香剂。4.溶剂。也用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等的中间体。
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