单、双硬脂酸甘油酯
中文别名:2,单硬脂酸甘油脂;甘油单硬脂酸酯;十八酸-1,2,3-丙三醇单酯;十八酸甘油酯;硬脂酸甘油酯;单硬脂酸甘油酯,一硬脂酸甘油酯,甘油单硬脂酸酯;单硬脂酸甘油酯, PURIFIED;单硬脂酸甘油酯
英文名称:Glyceryl monostearate
【产品参数】
单酯含量/%:40~60;
分子式:C21H42O4;
分子量:358.56;
CAS:31566-31-1;
熔点:78-81 °C
【产品性状】
白色或淡黄色蜡状固体,无臭,无味。相对密度0.97,熔点56~58℃。溶于乙醇、苯、丙酮、矿物油、脂肪油等热的有机溶剂,不溶于水,但在强烈搅拌下可分散于热水中呈乳浊液。HLB值3.8。ADI不限(No limited,FAO/WHO,1994)。
用途:
1.食品工业:
作为食品添加剂,聚甘油酯具有食品乳化、结晶调整、粘度调节、面粉品质改良、充气、保鲜防腐等特性。因此广泛应用于焙烤食品、蛋糕、巧克力、冰激凌、果汁饮品、乳制品中。
2.化妆、洗涤品:
聚甘油酯具有乳化、分散,稳定、调理和控制粘度的作用。并且还具有绿色安全、对皮肤无刺激、水溶性好等众多特点。聚甘油酯在洗涤护肤用品、香波、唇膏、发乳、摩丝以及乳化香精等产品中已得到广泛。
3.涂料:
聚甘油酯作为一种优良的分散剂和稳定剂应用到涂料中,不但能起到优良的分散与稳定效果而且具有良好的消泡与流平能力。这使得刷涂墙体效果更显饱满,色泽更加滑润。
4.纺织工业:
聚甘油酯可用作纤维柔软剂、织物匀染剂、抗静电剂,以增加织物的润滑性和柔软性,并具有耐热、润滑等性能。
包装:
25kg/袋。
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