植酸钠
植酸钠是一种有机物,化学式为C6H6Na12O24P6,白色粉末状或结晶状,是一种重要的纯天然绿色添加剂,最显著的特征是与金属离子有极强的鳌合作用,较强的抗氧化性和护色性。
植酸钠的详细介绍:
英文别名:D-myo-Inositol 1,2,3,4,5,6-Hexakisphosphate, 12Na; sodium 2,3,4,5,6-pentakis(phosphonooxy)cyclohexyl hydrogen phosphate
广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂。
植酸钠为白色吸湿性粉末状,易溶于水。广泛应用于医药,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行业领域。
植酸钠判定标准:外观是白色粉末状或结晶状;相关指标设定可以参照植酸的要求来做;1%水溶液PH值在11.5上下不会有太多的变动因PH值越低说明含量越低杂质量也越高。植酸钠极易吸潮裸露在空气内颜色不会发生太大改变,不会有发黄发黑现象。
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