(1)HMB-Ca可用于促进肌肉生长,增强免疫力,降低体内胆固醇和低密度脂蛋白(LDL)水平以减少冠心病和心血管疾病的发生,还能增强人体固氮能力,维持体内蛋白质水平,应用广泛 [1]。
(2)可添加到饮料类、乳及乳制品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、烘焙食品、特殊膳食食品中,推荐量仍然为≤3克/天
(3)美国食品药品监督管理局的GRAS认定,使用范围为医用营养食品和特殊膳食
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