中文名称 2-乙酰基噻唑
英文名 2-Acetylthiazole
中文别名 2-乙酰噻唑;
分子式 C5H5NOS
分子量 127.16
CAS号 24295-03-2
熔 点 64.5~65.5℃
沸 点 89~91℃
闪 点 78℃
密 度 1.219-1.226
外 观 无色至淡黄色液体
用途:用于谷物、坚果、烘烤等食用香精的调配。
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