C A S号:2035-99-6
中文名称:辛酸异戊酯
英文名称:3-methylbutyl octanoate
中文别名:羊脂酸异戊酯;
分子式:C13H26O2
外观与性状:无色液体
密度:0.861 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:267-268 °C
闪点:>230 °F
折射率:n20/D 1.426(lit.)
用途:1.GB2760-1996规定为允许使用的食品用香料。
2.本品还可用于配制各种水果型香精及朗姆酒、白兰地等酒用香精。
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