中文名 辛酸异戊酯
英文名 3-methylbutyl octanoate
中文别名 正辛酸异戊酯 | 羊脂酸异戊酯 | 辛酸-3-甲基丁酯
CAS号 2035-99-6
密度 0.861 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点 267-268 °C
分子式 C13H26O2
分子量 214.34400
闪点 230 °F
精确质量 214.19300
PSA 26.30000
LogP 3.93620
蒸汽压 0.0236mmHg at 25°C
外观 无色液体
用途 GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。用于配制各种水果型香精及朗姆酒、白兰地等酒用香精。
生产方法 以对甲苯磺酸为催化剂由辛酸与异戊醇在苯溶液中直接酯化而得。
武汉市聚舜化工有限公司
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千纸鹤