食品级 D-木糖 甜味剂 添香

产品说明：D-木糖　　

      英文名：D-xylose

　　别名：D-戊醛糖

　　CAS号：58-86-6

　　分子式：C5H10O5

　　分子量：150.13

　　   物化性质： 
            无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水和热乙醇，天然晶存在于多种成熟水果中。

应用领域: 
       1.无热量甜味剂。亦用於脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备 等香料。

　　2.木糖对双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入，可以提高对钙的吸收率和保留率，还能防止 。

　　3.用於制取木糖醇。

　　4.由于其提味效果明显，可用于香料和宠物饲料行业

　　5.由于其可以 的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂

　　6.由于其提色效果明显，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。

　　7.医药原料和医药中间体

　　8.适用于香精香料的制备