用途
异丁酸的用途与正丁酸相似,主要用来生产相应的酯,例如异丁酸甲酯有杏香,异丁酸丙酯有菠萝香味,异丁酸异戊酯有香蕉味,异丁酸辛酯有葡萄味,异丁酸苄酯有草霉香味的茉莉味等,可用作合成香精和溶剂。也用于制造清漆和增塑剂。异丁酸有一些重要的衍生物,工业上实际用于生产异丁腈的中间体,再转化为盐酸异丁脒,它是杀虫剂二嗪农的原料。异丁酸主要用于合成异丁酸酯类产品,是生产用于香水和香料的酯的原料,如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、苄酯等。可作为食用香料,是GB2760—1996规定允许使用的食用香料,主要用以配制奶油、苹果、焦糖、干酪、面包、酵母等香精。也用于制药,纺织助剂(以盐的形式),以及多种化学反应的溶剂(脂类的溶剂)。
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