异丁酸
中文同义词:异丁酸;2-甲基丙酸;二甲基乙酸;2-甲基代丙酸;异丙基甲酸;異丁酸;异丁酸/2-甲基丙酸
英文名称:Isobutyric acid
英文同义词:METHYLPROPIONIC ACID;ISOPROPYL FORMIC ACID;ISOBUTYRIC ACID;
CAS号:79-31-2
分子式:C4H8O2
分子量:88.11
EINECS号:201-195-7
化学性质:异丁酸是一种无色油状液体,具有强烈刺激性气味。异丁酸能与水混溶,溶于乙醇、等。
含量:99%
包装:22kg塑料桶
用途:异丁酸主要用于合成异丁酸酯类产品,如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、苄酯等,可作为食用香料。异丁酸在GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、苹果、焦糖、干酪、面包、酵母等香精。异丁酸用途与正丁酸相似,主要用来生产相应的酯,例如异丁酸甲酯有杏香,异丁酸丙酯有菠萝香味,异丁酸异戊酯有香蕉味,异丁酸辛酯有葡萄味,异丁酸苄酯有草霉香味的茉莉味等,可用作合成香精和溶剂。也用于制造清漆和增塑剂。
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免贵姓吕