中文名称: 维生素B12英文名称: Vitamin B12别名:钴胺素氰钴胺动物蛋白因子 抗*维生素分子式 :C63H88CoN14O14P分子量:1355.37
维生素B12又叫钴胺素,自然界中的维生素B12都是微生物合成的,高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是需要一种*分泌物(内源因子)帮助 才能被吸收的惟一的一种维生素。有的人由于肠胃异常,缺乏这种内源因子,即使膳食中来源充足也会患*。植物性食物中基本上没有维生素B12。它在肠 道内停留时间长,大约需要三小时(大多数水溶性维生素只需要几秒钟)才能被吸收。维生素B12的主要生理功能是参与制造*红细胞,防止*;防止大 脑神经受到破坏。
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