【产品简介】
产品名称:水苏糖 水溶性膳食纤维
英文名称:Stachyose
分子式:C24H42O21
分子量:666.59
产品规格:80%
【产品用途】
1、可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,*,不会破坏原有食品的风味。
2、添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。
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