D-木糖
25kg/牛皮纸袋
含量99.2%
性状:白色结晶性粉末
用途:甜味剂
英文名:D-xylose
别名:D-戊醛糖
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
物化性质:D-木糖为无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。用途:甜味剂。
4.由于D-木糖提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业。
5.由于D-木糖可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂。
6.由于D-木糖提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。
7.医药原料和医药中间体。
8.D-木糖适用于香精香料的制备。
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