惕格酸的制备及应用
背景及概述
惕格酸(Tiglic acid)，又名反式-2-甲基巴豆酸，反式-2-甲基-2-丁烯酸，FEMA号3599，CAS号80-59-1。自然界中存在于芹菜叶中，嗅觉上具有焦糖甜味、烘烤暖香、酸辣及熟水果香气，口味上具甜、烘烤、水果和果酱味。
应用
惕格酸作为香料可直接用于朗姆、焦糖、面包、水果、果酱香精配方中，它的酯类产品在香精配方中具有更广泛的用途。惕格酸的顺反异构化产物当归酸(Angelic acid)及其酯也具有重要的香料方面用途。
惕格酸(Tiglic acid)，又名反式-2-甲基巴豆酸，反式-2-甲基-2-丁烯酸，FEMA号3599，CAS号80-59-1。自然界中存在于芹菜叶中，嗅觉上具有焦糖甜味、烘烤暖香、酸辣及熟水果香气，口味上具甜、烘烤、水果和果酱味。惕格酸作为香料可直接用于朗姆、焦糖、面包、水果、果酱香精配方中，它的酯类产品在香精配方中具有更广泛的用途。惕格酸的顺反异构化产物当归酸(Angelic acid)及其酯也具有重要的香料方面用途。
惕格酸CAS#80-59-1
结构式：
【基本信息】
产品名称：惕格酸
其他名称：反式-2-甲基巴豆酸;反式-2-甲基-2-丁烯酸;反式-2,3-二甲基丙烯酸
英文名称：Tiglic acid
CAS编码：80-59-1
分子式：C5H8O2
分子量：100.12
EINECS号：201-295-0
理化性质：白色结晶粉末，溶于氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯、DMSO、丙酮等，熔点61-64℃
产品规格：98%min
常规包装：25kg/30kg塑料桶
贮存条件：阴凉干燥处密封保存
主要用途：有机合成中间体，医药中间体，香精香料中间体
惕格酸厂家生产厂家哪家好?求购惕格酸厂家就找本单位,惕格酸厂家现货价格可随时电话询价
声明：本公司供应的产品仅用于工业应用或者科学研究等非医疗目的，不可用于人类或者动物的临床诊断，非药用，非食用。
本公司无义务裁判买家用途及销售的合法性；买方自己必须对购买产品引起的专利问题和其他一切法律问题负责。
关键字： 惕格酸;80-59-1;
湖北鸿福达生物科技有限公司是一家专业从事天然植物动物提取、医药化工及精细化工日化食品原料的科技创新型企业，公司位于湖北省武汉市（中国光谷）东湖高新技术开发区；公司立足科技创新，潜心产品技术研发，注重产品品质和诚信服务。
公司始终坚持诚信为本。拥有专业的装配服务人才，公司设立专人、专项、专用设备进行质量过程检测，始终坚持“研发为基石、品质即命脉、服务为根本”的理念，以精益求精的态度，为您提供最真诚、周到的服务。公司秉承 “客户至上”“诚信至上”的宗旨，客户的发展就是我们的目标！真诚欢迎各界人士到我公司考察指导，共创辉煌！